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Susanne Oettle:

Liköre

regional und saisonal

Artikelnummer: 6207057

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Susanne Oettle:
Liköre
regional und saisonal

Artikelnummer: 6207057

Ob Holunderblüten-, Aprikosen-, Kirsch-, Bratapfel- oder Haselnusslikör - die Kräuterexpertin Susanne Oettle zeigt anhand von 45 raffinierten Rezepten, wie Sie mit rein regionalen und saisonalen Zutaten rund ums Jahr ganz einfach die leckersten Liköre ganz ohne künstliche Aromen und Zusatzstoffe selbst herstellen können. Dabei vermittelt sie auch das nötige Hintergrundwissen zur Frucht- und Kräuterauslese, zum richtigen Ansetzen mit Spirituosen und zur idealen Reifezeit. 2023. 114 S., zahlr. Farbfotos, Format: 17 x 23,5 cm, kart. Ulmer.

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