Artikelnummer: 6202979
Wildobst umfasst alle essbaren Früchte von Gehölzen, die nicht zu den etablierten Arten wie Apfel oder Kirsche gehören. Einige wie Holunder oder Mispel wurden von unseren Vorfahren schon vor Jahrhunderten genutzt. Die meisten Wildfrüchte sind zudem echtes »Superfood«, reich an hochwertigen Inhaltsstoffen, Vitaminen und Antioxidantien. Und viele eignen sich auch für den Anbau im eigenen Garten. Welche das sind, zeigt Hans-Joachim Albrecht in diesem reich illustrierten und umfassenden Werk. 2. Aufl. 2019. 159 S., zahlr. Farbillustr., Glossar, Lit., Reg., Format: 17,8 x 24,6 cm, geb. BLV.