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Rudi Beiser:

Unsere essbaren Wildpflanzen

Bestimmen, sammeln, zubereiten und genießen

Artikelnummer: 6206520

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Rudi Beiser:
Unsere essbaren Wildpflanzen
Bestimmen, sammeln, zubereiten und genießen

Artikelnummer: 6206520

Viele Wildpflanzen sind nicht nur schmackhaft, sondern fördern auch unsere Gesundheit. In diesem Buch werden 157 essbare Pflanzen anhand von über 600 Fotos und Farbzeichnungen zusammen mit wichtigen Infos detailliert im Porträt vorgestellt - und auch ihre giftigen und ungenießbaren Doppelgänger. Mehr als 90 Rezepte für Aufläufe, Salate, Marmeladen und weitere »wilde Speisen« runden das Werk ab. 3. Aufl. 2022. 294 S., über 600 Farbabb., Reg., Format: 13,3 x 19,2 cm, kart. Kosmos.

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