Artikelnummer: 6207657
Professor Dr. Volkmar Nüssler beschreibt in diesem Buch ausführlich und verständlich, wie Tumorpatientinnen und -patienten durch die richtige Ernährung ihren Heilungsverlauf wirksam unterstützen können. Der langjährige Leiter des Tumorzentrums München stellt dazu neueste Forschungserkenntnisse vor und zeigt, wie auch Gesunde effektiv vorbeugen. Zudem klärt er über Ernährungsmythen auf und gibt den Leserinnen und Lesern 50 exklusive Rezepte für gesunde Gerichte an die Hand, die er zusammen mit Spitzenköchinnen und -köchen entwickelt hat. 2024. 171 S., zahlr. Farbabb., Reg., Quellen, Format: 16,5 x 23 cm, kart. Westend.