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Gisela Tubes

Süßes von Waldbäumen und Wildsträuchern

Artikelnummer: 4941592

9,95 *

ISBN 978-3-494-01592-7

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Gisela Tubes
Süßes von Waldbäumen und Wildsträuchern

Artikelnummer: 4941592

Wildpflanzen haben seit langem Einzug in die gesunde Küche gehalten. In erster Linie denkt man dabei an Kräuter wie Bärlauch, Löwenzahn oder Sauerampfer, die in Form von Salaten, Suppen und Gemüse Verwendung finden. "Mutter Natur" hat aber mehr zu bieten! Gisela Tubes stellt in diesem Buch 155 Rezepte vor, mit deren Hilfe Früchte, Blätter und Blüten von 22 Waldbäumen und Wildsträuchern zu süßen Köstlichkeiten verarbeitet werden. Alle Gehölzarten werden mit ihren Besonderheiten und allen wissenswerten Infos vorgestellt. 2014, 192 S., 230 farb. Abb., 1 Tab., geb., 16,5 x 24 cm.

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