Evemarie und Frank Löser:
Schlehen & Hagebutten
Herkunft, Anwendungen und Rezepte
Schlehen & Hagebutten
Herkunft, Anwendungen und Rezepte
Artikelnummer: 6107139
Schlehen und Hagebutten sind in der freien Natur nicht nur häufig anzutreffen, oft wachsen sie auch gemeinsam an einem Standort. Die Autoren stellen hier die Gehölze vor und informieren über Geschichte, Herkunft, Namensgebung und Biologie. Zahlreiche Anregungen für die Verarbeitung der Früchte in der Küche sowie deren Anwendungsmöglichkeiten in der Hausapotheke werden in einem Rezeptteil ausführlich beschrieben. 2013. 127 S., zahlr. Farbfotos, Lit., Format: 14,9 x 21 cm, kart. Verlag grünes herz.Herstellerinformationen:
Verlag grünes herz®, Dr. Lutz Gebhardt & Söhne GmbH & Co. KG, Am Hang 27-28, D, 98693, Ilmenau, info@vggh.de
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