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Das Produkt "Gemüse & Salat fermentieren" wurde erfolgreich auf die Merkliste gelegt.
Artikelnummer: 6207219
Fermentieren ist der beste Weg, um Gemüse länger haltbar zu machen. Und, was viele nicht wissen: Fermentiertes ist viel gesünder als Rohes! Wasser, Salz und Gemüse reichen aus, um Delikatessen wie Kimchi, Senf oder eine unschlagbare Tomatensauce herzustellen. Die Autorin vermittelt in diesem Buch ihre in vielen Jahren erworbenen Kenntnisse über das Fermentieren und stellt eine Vielzahl von leicht umzusetzenden Rezepten vor. 2023. 91 S., zahlr. Farbfotos, Reg., Format: 17,3 x 24,5 cm, geb. Bassermann.
