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Steven R. Gundry:

Böses Gemüse

Wie gesunde Nahrungsmittel uns krank machen. Lektine - die versteckte Gefahr im Essen

Artikelnummer: 6203923

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Steven R. Gundry:
Böses Gemüse
Wie gesunde Nahrungsmittel uns krank machen. Lektine - die versteckte Gefahr im Essen

Artikelnummer: 6203923

Wer viel Gemüse isst, tut etwas für seine Gesundheit - aber stimmt das wirklich? Denn zahlreiche Pflanzen sind mit Giftstoffen ausgestattet, die Fressfeinde abwehren. Diese Proteine verursachen beim Menschen u. a. Herzbeschwerden, Dauermüdigkeit oder Magen-Darm-Probleme. Der Kardiologe Dr. Steven Gundry zeigt in diesem Praxisbuch Alternativen zu den gefährlichsten Gemüsen auf und beschreibt, wie man durch einfache Tricks bei der Zubereitung diese Proteine unschädlich machen kann. 6. Aufl. 2020. 391 S., Format: 13,5 x 21,5 cm, kart. Beltz.

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