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Sandor Ellix Katz:

So einfach ist Fermentieren

Wie Sie durch Vergärung wohlschmeckende und gesunde Lebensmittel herstellen

Artikelnummer: 6108897

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Sandor Ellix Katz:
So einfach ist Fermentieren
Wie Sie durch Vergärung wohlschmeckende und gesunde Lebensmittel herstellen

Artikelnummer: 6108897

Von Brot über Sauerkraut bis hin zu Bier und Wein - seien Sie bereit für eine Tour de Force durch die Welt der Küche des Gärens und der Lebendkulturen! Diese lebendigen Nahrungsmittel versorgen uns mit unglaublichen gesundheitlichen Vorzügen, schmecken köstlich und sind leicht herzustellen. Dieses Buch enthält dazu über 100 raffinierte Rezeptideen. 2014. 304 S., s/w-Abb., Lit., Reg., Kopp.

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