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Edgar Comes:

Römer-Kochbuch

Artikelnummer: 6205638

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Edgar Comes:
Römer-Kochbuch

Artikelnummer: 6205638

Linsen mit Kastanien, Birnenauflauf oder Bohnen à la Vitellius: Die Küche der alten Römer hält auch für moderne Gaumen echte Geschmackserlebnisse bereit. Edgar Comes hat die besten der antiken Gerichte und Menüs, die er selbst getestet und perfektioniert hat, in diesem schön gestalteten Römer-Kochbuch zusammengestellt: Vorspeisen, sehr vielfältige Hauptgerichte und Beilagen sowie Desserts. Der Autor beschreibt zudem die damals vorhandenen Zutaten sowie die typischen römischen Kräuter und Gewürze. Tipps und Informationen, wo Zutaten und Repliken von Küchen- und Keramikausstattung bezogen werden können, runden dieses besondere Kochbuch ab. 2. Aufl. 2020. 128 S., durchg. meist ganzs. Farbf., Format: 20,5 x 21,8 cm, geb. Zauberfeder.

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