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Meuth/Neuner-Duttenhofer:

Kochwerkstatt

Küchentechnik, Handwerkszeug, 1000 Tipps und Tricks

Artikelnummer: 6205885

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Küchentechnik, Handwerkszeug, 1000 Tipps und Tricks

Artikelnummer: 6205885

Welche Geräte sind in der Küche wirklich sinnvoll? Und warum? Was kann die Mikrowelle und welche Pfanne benötige ich wofür? Die Autoren erklären mit viel Witz und Sachverstand, wie moderne Technik oder alte Gerätschaften beim guten Kochen helfen. »Gewürzt« sind die Beschreibungen und Erklärungen mit über 200 Rezepten und Praxisbeispielen aus allen Bereichen der traditionellen und modernen Küche. 2., komplett überarb. Auflage 2014. 511 Seiten, durchgehend farb. illustr., Reg. Format: 20 x 25,5 cm, geb. Stiftung Warentest.

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