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Werner/Dummer:

Kochschätze aus dem Kessel

Speisen mit Wikingern, Franken und Slawen. Mit 56 neuen Rezepten vom 5-Steine-Koch

Artikelnummer: 6203186

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Werner/Dummer:
Kochschätze aus dem Kessel
Speisen mit Wikingern, Franken und Slawen. Mit 56 neuen Rezepten vom 5-Steine-Koch

Artikelnummer: 6203186

Eine kulinarische Zeitreise ins Frühmittelalter! Fisch, Fleisch, Gemüse, Beeren und Wildkräuter standen auf dem Speiseplan unserer Vorfahren. Auf der Grundlage archäologischer Forschungen und historischer Überlieferungen wurden 56 leckere Rezepte rekonstruiert und probiert. Jedes Rezept wird mit den benötigten Zutaten und Angaben zur Zubereitung vorgestellt. Eine Bestimmungshilfe für Wildkräuter rundet den Band ab. 2015. 96 S., durchg. mit Fotos und Zeichn. bebildert, Reg., Format: 17,2 x 24,3 cm, kart. Theiss.

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