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Jägerküche

Kreative Wildrezepte

Artikelnummer: 6108753

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Jägerküche
Kreative Wildrezepte

Artikelnummer: 6108753

In Zusammenarbeit mit der Zeitschrift JÄGER ist dieses besondere Wildkochbuch entstanden. Hier werden vor allem kreative und originelle Wildrezepte vorgestellt, die allen Geschmäckern etwas bieten und nicht alltäglich sind. Von der Vanille-Wildente auf Mango-Mais-Salat bis hin zum Wildkaninchen-Curry ist für jede Saison etwas dabei. Dabei sind alle Gerichte leicht verständlich beschreiben, mit einer ausführlichen Zutatenliste versehen und hervorragend bebildert. So gelingt das Nachkochen auf jeden Fall. Eine Einleitung über die einzelnen Wildarten liefert darüber hinaus interessante Hintergrundinformation. 2014.221 S., zahlr. Farbfotos, Format 21 x 26 cm, geb. (M)

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