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Christian Rach:

Geschmack pur!

Wie ich wurde, was ich bin. Die Evolution eines Genussmenschen in neun Kapiteln.

Artikelnummer: 6207189

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Christian Rach:
Geschmack pur!
Wie ich wurde, was ich bin. Die Evolution eines Genussmenschen in neun Kapiteln.

Artikelnummer: 6207189

Der bekannte Spitzenkoch und Restauranttester Christian Rach stellt in diesem Buch kulinarische Köstlichkeiten vor, die ihn von der Kindheit an durch sein Leben begleitet haben: von Ananastartes mit Ingwereis über gegrillten Steinbutt mit Spargel bis zu japanischem Gemüseeintopf mit Miso und Zweierlei vom Reh mit Fliederbeersauce. 2022. 168 S., zahlr. Farbfotos, Reg., Format: 22 x 27 cm, geb. Gräfe und Unzer.

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