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Tim Spector:

Die Wahrheit über unser Essen

Warum fast alles, was man uns über Ernährung erzählt, falsch ist

Artikelnummer: 6206614

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Tim Spector:
Die Wahrheit über unser Essen
Warum fast alles, was man uns über Ernährung erzählt, falsch ist

Artikelnummer: 6206614

Der Ernährungswissenschaftler Tim Spector beschreibt verständlich und auf der Höhe der Forschung, dass vieles, was uns über Ernährung gesagt wird, ungenau, irreführend oder schlichtweg falsch ist. So z. B., dass Kaffee, Salz und Butter nicht unbedingt schlecht für uns sind, Fisch, gluten- und zuckerfreies Essen nicht unbedingt gut sein muss. Vitamintabletten, vegane Gerichte und viel Wasser sind nicht zwangsläufig gesund und lokal angebaute Lebensmittel keinesfalls immer die beste Lösung. Ein augenöffnendes Buch, das hilft, die optimale Ernährung zu finden. 2022. 349 S., Reg., Format: 14,3 x 21,5 cm, geb. DuMont.

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