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Guthmann/Hahn:

Die Pilze Deutschlands

Beschreibung, Vorkommen und Verwendung der wichtigsten Arten

Artikelnummer: 6203711

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Die Pilze Deutschlands
Beschreibung, Vorkommen und Verwendung der wichtigsten Arten

Artikelnummer: 6203711

Dieses in seiner Art einmalige Buch schafft einen völlig neuen Zugang zu der Welt der Pilze. Neben der ausführlichen Beschreibung von Hauptmerkmalen, Angaben über Vorkommen, Verwendung und Verwechslungsmöglichkeiten enthält dieses Werk zahlreiche weitere, spannende Detailinformationen über die ca. 150 wichtigsten in Deutschland vorkommenden Pilzarten. Aktuelle Erkenntnisse zu den Inhaltsstoffen, wie z.B. die Heil- und Giftwirkung, werden ebenso berücksichtigt wie zum jeweiligen Speisewert. Ein Bestimmungsschlüssel auf Gattungsebene sowie brillante - teils mikroskopische - Bilder unterstützen das sichere Erkennen und Bestimmen. Die Speisepilze werden dabei, ebenso wie ihre giftigen Doppelgänger, ausführlich und in hervorragenden Detailaufnahmen dargestellt. 2020. 526 S., 195 farb. Abb., Format: 12 x 19 cm, geb. Quelle & Meyer.

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