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Deutsche Klassiker

Schritt für Schritt zum perfekten Genuss

Artikelnummer: 6200534

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Deutsche Klassiker
Schritt für Schritt zum perfekten Genuss

Artikelnummer: 6200534

Wie werden eigentlich Rouladen, Bratkartoffeln oder Spätzle gemacht? Wie bekommt das Schnitzel seine knusprige Panierung und wie die Sauce ihren Glanz? Diese und viele weitere Fragen werden hier beantwortet. Das Buch zeigt Schritt für Schritt, worauf es bei den Klassikern der deutschen Küche ankommt. Ein großer Schatz voller wertvoller Küchentipps, den besten Rezepten und überraschenden Neu-Interpretationen! 2016. 239 S., zahlr. Farbfotos, Reg., Format: 21,5 x 26,5 cm, geb. Edition Fackelträger.

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