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Valesa Schell:

Der Brotbackkurs

Einfach starten - Profi werden

Artikelnummer: 6203978

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Valesa Schell:
Der Brotbackkurs
Einfach starten - Profi werden

Artikelnummer: 6203978

Sie backen gerne, doch bisher wollte kein Brot so richtig gelingen? Damit ist nun Schluss! Valesa Schell hält für Sie einen Einsteigerkurs bereit, der Sie zum Brotback-Profi macht. Aufbauend auf den Grundlagen des Back-Handwerks geht Sie Schritt für Schritt mit Ihnen verschiedene Techniken und Triebmittel des Brotbackens durch - von einfacher Hefe, über Sauerteig bis hin zur Königsdisziplin Brötchen und Baguette. Die leckeren und bekömmlichen Rezepte machen hungrig und versprechen einen unvergesslichen Brotgenuss. 2019. 192 S., durchgehend farbig bebildert, Reg., Format: 22,6 x 28,7 cm, geb. Ulmer.

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