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Udo Pini:

Das Bio-Food Handbuch

Artikelnummer: 6108172

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Udo Pini:
Das Bio-Food Handbuch

Artikelnummer: 6108172

Dieses Werk ist einzigartig! Es bringt Licht in den inzwischen unüberschaubaren gewordenen »Dschungel« rund um das Thema Bio. Denn kaum jemand kennt sich noch aus mit unzähligen Bio-Siegeln, kaum einer weiß, wie immer neue Lebensmittelskandale einzuordnen sind und was sie konkret für uns bedeuten. Und wie steht es generell um unsere Verantwortung gegenüber Tier, Natur und Umwelt? Hier gibt es von A wie »ADI-Wert« bis Z wie »Zuckeraustauschstoffe« Antworten auf alle nur erdenklichen Fragen. 2014. 903 S., zahlr. Farbfotos, Reg., geb. Ullmann.

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