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Karen Duve:

Anständig essen

Ein Selbstversuch

Artikelnummer: 6204519

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Karen Duve:
Anständig essen
Ein Selbstversuch

Artikelnummer: 6204519

Für Karen Duve beginnt das neue Jahr mit der Frage, wie man anständig isst und lebt. Sie fasst den Vorsatz, in den nächsten Monaten für die Dauer von jeweils zwei Monaten verschiedene Ernährungsweisen mit moralischem Anspruch auszuprobieren. Sie startet mit einer biologisch-organischen Ernährung, testet die vegetarische und vegane Lebensweise und ernährt sich sogar frutarisch. Am Ende des Jahres stellt sich dann die Frage, wie sich Duve in Zukunft ernähren möchte und welche Erfahrungen sie aus ihrem Experiment mitnehmen kann. 2019. 336 S., Reg., Format: 12,5 x 19 cm, kart. KiWi.

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