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Eckart Brandt:

Alte Apfelsorten neu entdeckt

Geschichten, Anbau und Rezepte

Artikelnummer: 6203975

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Eckart Brandt:
Alte Apfelsorten neu entdeckt
Geschichten, Anbau und Rezepte

Artikelnummer: 6203975

Alte Apfelsorten verschwinden zunehmend aus den Angeboten - obwohl sie geschmacklich unvergleichlich sind. Zum Glück gibt es aber Menschen, die dazu beitragen, dass sie nicht ganz verloren gehen. Eckart Brandt führt in diesem Buch durch seinen bunten Apfelbaumgarten mit vielen ursprünglichen Sorten und erläutert, wie alte Apfelbäume im eigenen Garten gezogen werden können. Verführerische Koch- und Backrezepte runden das Werk ab. 2019. 126 S., zahlr. Farbabb., Reg., Format: 21,8 x 27,4 cm, geb. Bassermann.

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