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Michael Moss:

Das Salz-Zucker-Fett-Komplott

Wie die Lebensmittelkonzerne uns süchtig machen

Artikelnummer: 6108879

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Michael Moss:
Das Salz-Zucker-Fett-Komplott
Wie die Lebensmittelkonzerne uns süchtig machen

Artikelnummer: 6108879

Die Lebensmittelindustrie investiert Milliarden, um die perfekte Mischung an Salz, Zucker und Fett zu finden, die uns süchtig macht nach mehr. Gesüßte Cornflakes werden uns als gesundes Frühstück verkauft, Tiefkühlpizza wird mit »dreifach Käse« belegt, Salz wird als kostengünstiger Aromaverstärker eingesetzt. Und die Strategien der Konzerne gehen auf: Wir konsumieren mehr industriell hergestellte Lebensmittel und Fastfood als je zuvor. Die Deutschen sind inzwischen die Dicksten in Europa. Michael Moss öffnet uns die Augen für die skrupellosen Geschäftsmethoden der Nahrungsmittel-Multis. Und er bricht ein Tabu, indem er die Gesundheitsrisiken ihrer Produkte mit den Gefahren von Alkohol und Tabak vergleicht. Alarmierend, spannend, zukunftsweisend: Sein Buch wird unseren Blick auf unsere Essgewohnheiten für immer verändern. 2. Aufl. 2014. 623 S., Lit., Reg., kart. Ludwig.

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