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Larena Lambert:

Essbare Kräuter und Wildpflanzen

Erkennen, Sammeln, Zubereiten

Artikelnummer: 6200011

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Larena Lambert:
Essbare Kräuter und Wildpflanzen
Erkennen, Sammeln, Zubereiten

Artikelnummer: 6200011

Selbstversorgung ohne Garten! Larena Lambert stellt hier über 140 der wichtigsten essbaren Wildpflanzen vor, die man im mitteleuropäischen Raum finden kann. Steckbriefe sowie farbige Abbildungen dienen zur einfachen Bestimmung und weisen auf besondere Standortmerkmale hin. Die Texte geben nähere Auskunft über Verwendung, Geschmack und Besonderheiten. Dazu sind zahlreiche Rezepte enthalten, in denen die Wildpflanzen und -kräuter im Mittelpunkt stehen - von Bärlauch-Reibekuchen über Frühlingssuppe mit Gänseblümchen bis zu Waldmeister-Bowle. 2016. 192 S., zahlr. Farbfotos, Reg., kart. Bassermann.

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