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Wittmann/Vicenzino:

Echt bayrisch!

88 Familienrezepte von Obazda bis Böfflamott

Artikelnummer: 6203327

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Wittmann/Vicenzino:
Echt bayrisch!
88 Familienrezepte von Obazda bis Böfflamott

Artikelnummer: 6203327

Bayern ist bekannt für seine deftige Küche und sündhaften Süßspeisen. Der Fernsehkoch und Küchenchef Gregor Wittmann hat für dieses Kochbuch 88 Rezepte herausgesucht, die traditionell in seiner Familie seit mehreren Generationen gekocht werden. Neben bekannten Speisen wie Kaiserschmarrn und Tafelspitz finden sich hier auch ausgefallenere Rezepte wie Getrüffelte Kastaniencremesuppe und Weißbier-Ossobuco. Zudem zeigt Gregor Wittmann dem Leser, was Bayern für ihn so besonders macht und berichtet von seinem Werdegang als Koch. 2017. 224 S., durchgehend bebildert, Reg., Format: 19,7 x 26,4 cm, geb. Christian.

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