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Gonder/Tulipan/Lommel/Karner:

Der Keto Kompass

Aktuelles Wissen über ketogene Ernährung, Ketone und Ketose - Wirkweisen, Anwendungen und Chancen

Artikelnummer: 6203276

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Der Keto Kompass
Aktuelles Wissen über ketogene Ernährung, Ketone und Ketose - Wirkweisen, Anwendungen und Chancen

Artikelnummer: 6203276

Wenig Kohlenhydrate - viel Fett, das ist das Konzept der ketogenen Ernährung. Sie soll nicht nur beim Abnehmen helfen, sondern auch vielen Krankheiten wie Alzheimer, Krebs und Diabetes entgegenwirken. In diesem Buch erklären die Autoren fundiert und gut verständlich was Ketone und Ketose sind und welche chemischen Prozesse im Körper ablaufen. Sie legen dar, warum die Keto-Ernährung die Gesundheit fördert, welche Lebensmittel die Ketonbildung fördern und bei welchen Erkrankungen sie hilfreich sein kann. Wissenschaftler und Ärzte aus aller Welt berichten, wie und wann sie die Ketose therapeutisch einsetzen. Mit 30 leicht nachzukochenden Rezepten. 2019. 288 S., zahlr. Farbabb., Reg., kart. Systemed.

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