(06766) 903-200

    

Wolfgang Zemanek:

Dörren & Trocknen

Obst, Kräuter, Gemüse und Pilze

Artikelnummer: 6105809

16,90 *

* inkl. gesetzlicher MwSt und zzgl. Versandkosten

Wolfgang Zemanek:
Dörren & Trocknen
Obst, Kräuter, Gemüse und Pilze

Artikelnummer: 6105809

Das Dörren und Trocknen von Obst und Gemüse erlebt derzeit eine Renaissance - mit gutem Grund: Durch diese Verfahren werden Früchte, Kräuter und Pilze nicht nur konserviert, sondern auch im Geschmack veredelt. In diesem Ratgeber werden verschiedene Dörr- und Trocknungsverfahren anschaulich erklärt. Viele Rezepte regen zum Ausprobieren an. 2. Aufl. 2012. 136 S., zahlr. Farbfotos, Lit., geb. Stocker.

Zurück